Matcha

Matcha zachwyca głębokim profilem smakowym – intensywna, lekko słodka, z kremową teksturą. Doceniana zarówno w klasycznym parzeniu, jak i jako składnik nowoczesnych napojów, deserów czy koktajli. W cukiernictwie wykorzystywana jako naturalny barwnik, nadaje wypiekom i lodom charakterystyczną zieloną barwę.

Cechy produktu:

• 100% sproszkowana herbata z młodych liści

• żywy, zielony kolor i delikatna pianka 

• smak umami: to piąty podstawowy smak, obok słodkiego, kwaśnego, gorzkiego i słonego. Pochodzi z języka japońskiego i oznacza dosłownie „smakowitość” lub „esencję pyszności”.

• bogata w antyoksydanty i naturalną kofeinę

• mielona tradycyjnie na kamiennych żarnach

Zalecany sposób przygotowania:

Wsyp  1 – 2 g herbaty Matcha do czarki, zalej wodą (100 ml) o temperaturze 75-80°C i ubij bambusową miotełką (chasen), aż powstanie delikatna, jednolita pianka.

Opakowanie posiada najwyższą możliwą barierowość na światło i powietrze.

Wyposażone jest w „łatwe otwieranie” oraz strunę do ponownego i szczelnego zamykania, co pozwala na długotrwałe przechowywanie zakupionych herbat bez utraty świeżości, smaku i aromatu.